يحيي العالم اليوم في الرابع عشر من نوفمبر/ تشرين الثاني، اليوم العالمي للتوعية بمرض السكري، هذا المرض الآخذ في الانتشار حاليا في أنحاء العالم. ويصل عدد المصابين بداء السكري إلى 422 مليون نسمة، طبقاً لتقديرات منظمة الصحة العالمية، ومن المتوقع أن يحل في المرتبة السابعة ضمن أسباب الوفيات حول العالم في العام 2030.
ما علاقة الطقس البارد بالوزن؟ هل يؤدي لزيادة الوزن أم إلى فقدانه؟ أبحاث عديدة تناولت تأثير برودة الطقس على وزن الإنسان.. انطلقت كل منها من عوامل مختلفة كلية، منها ما تناول الممارسات اليومية للناس في البرد، ومنها ما انطلق من التغيرات الداخلية التي تطرأ على جسم الإنسان خلال البرودة. وتداعيات كل تلك التغيرات على الوزن.
يعد الكينوا أحد أنواع الحبوب الغذائية الأقرب إلى السبانخ والبنجر، والذي يعود اكتشافه منذ ثلاثة آلاف عام، وهو يشبه كثيراً حبة البرغل وفي نفس الوقت يمكن استخدامه كبديل للأرز أو القمح في العديد من المأكولات، وعلى الرغم أنه أحد المحاصيل الغائبة عن ثقافة بعض الدول، إلا أنه يحتوي على قيم غذائية عالية لاحتوائه على نسب عالية من البروتين والألياف الغذائية.
رغم خلوه من منتجات اللحوم الحمراء والبروتين الحيواني، إلا أن النظام الغذائي النباتي يعتبر من أفضل وأصح الأنظمة الغذائية حسبما أكدت كثير من الأبحاث والدراسات العلمية، والتي أثبتت أن الأشخاص النباتيون يتمتعون بصحة أفضل، حيث أنه يحارب العديد من الأمراض الخطيرة ويقضي عليها تماماً مثل أمراض القلب والسكري والسرطان وغيرها، إضافة إلى قدرته على تقوية الجهاز المناعة .
رغم خلوه من منتجات اللحوم الحمراء والبروتين الحيواني، إلا أن النظام الغذائي النباتي يعتبر من أفضل وأصح الأنظمة الغذائية حسبما أكدت كثير من الأبحاث والدراسات العلمية، والتي أثبتت أن الأشخاص النباتيون يتمتعون بصحة أفضل، حيث أنه يحارب العديد من الأمراض الخطيرة ويقضي عليها تماماً مثل أمراض القلب والسكري والسرطان وغيرها، إضافة إلى قدرته على تقوية الجهاز المناعة .
يعد الكينوا أحد أنواع الحبوب الغذائية الأقرب إلى السبانخ والبنجر، والذي يعود اكتشافه منذ ثلاثة آلاف عام، وهو يشبه كثيراً حبة البرغل وفي نفس الوقت يمكن استخدامه كبديل للأرز أو القمح في العديد من المأكولات، وعلى الرغم أنه أحد المحاصيل الغائبة عن ثقافة بعض الدول، إلا أنه يحتوي على قيم غذائية عالية لاحتوائه على نسب عالية من البروتين والألياف الغذائية.
