العرقسوس.. حاضر على موائد الأسر العربية في رمضان
وتناولت العديد من الدراسات العلمية فوائد مشروب العرقسوس، وكشفت عن العديد من الآثار الإيجابية لتناوله غير تلك الفوائد الشائعة شعبيًا على غرار كونه يقهر العطش في رمضان ويفتح الشهية، من بين تلك الدراسات. دراسة مصرية أجرتها باحثة تدعى دعاء جلال وحصلت من خلالها على درجة الماجستير بكلية العلوم جامعة المنوفية بمصر في وقت سابق.