أكلات تمنحك الدفء.. نصائح مُجرّبة

في خطٍ متوازٍ مع برودة الجو مع اقتراب فصل الشتاء، يتجدد الحديث عن تلك المأكولات أو الأطعمة والمشروبا التي تمنح الشعور بالدفء للجسم، سواء في الأحاديث اليومية المباشرة وكذا عبر ردهات الـ "سوشيال ميديا" ووسائل الإعلام، بخاصة المواقع والبرامج المختصة بالتغذية والصحة.

وعبر مواقع التواصل الاجتماعي يتداول الكثير من المستخدمين نصائح مُجرّبة حول أطعمة ومشروبات تمنح الدفء، وذلك عبر صفحات متخصصة في عالم الغذاء والصحة، من بينها صفحة (أطباق مختلفة& أكلات وحلويات) عبر موقع "فايسبوك" والتي قدّمت لمتابعيها –من خلال تجارب مختلفة- قائمة أطعمة تقاوم البرد وتمنح الشعور بالدفء في فصل الشتاء.

تضمنت القائمة (الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني و الشعير) إضافة إلى الخضار البرتقالية (مثل اليقطين والجزر والبطاطا الحلوة)، إضافة إلى الزنجبيل كمشروب يمنح الدفء في الشتاء. كما تضمنت كذلك التوابل بمختلف أنواعها، والعسل والفواكه الجافة.

البطاطا الحلوة تمنح الدفء

بينما صفحة (أكلات ووصفات) عبر الموقع ذاته فنصحت متابعيها بـ "البطاطا الحلوة"، وقالت إنها "من المأكولات الشتوية المحببة؛ لأنها تمد الجسم بالطاقة و الدفء.. والبطاطا قيمتها الغذائية عالية جداً لأنها مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات أكسدة والألياف الغذائية".

خبيرة التغذية المصرية مروة السيد، قالت في تصريحات خاصة، إن من بين المأكولات التي تمنح الشعور بالدفء "العدس". ويعتبر العدس من الأكلات المحببة للكثير من الأسر العربية في فصل الشتاء إدراكًا لحقيقة أن مكوناته تمنح الشعور بالدفء.

وأضافت السيد إلى قائمة المأكولات التي تمنح الشعور بالدفء أيضًا المحاشي بمختلف أنواعها (الكرنب وورق العنب والكوسة والباذنجان والفلفل الرومي واليبرق والملفوف)، كما أضافت الخبيزة إلى القائمة أيضًا، والخبيزة هي نبته يتم طهوها بطريقة خاصة مع الكزبرة الخضراء والشوربة والثوم والملح والفلفل الأسود والسمن).

المحاشي تمنح الدفء

وضمت كذلك "المسخن اللبناني" إلى قائمة الطعام الشتوي الذي يعطي شعورًا بالدفء، وهو عبارة عن خبز مع الطماطم والبصل والجبن وعددٍ من المكونات الأخرى.

كما أن الكاكاو ومشروب الشيكولاتة والجنزبيل والسحلب من بين أفضل المشروبات الموصى بها والتي تعطي الجسم الدفء في فصل الشتاء، بحسب السيد.

موقع الكونسلتو المختص بالصحة العامة، رصد في تغريدة له عبر موقع التواصل الاجتماعي "تويتر" عددًا من الأطعمة الشتوية التي قال إن مكوناتها الطبيعية تمنح الدفء، ومن بينها (شوربة البازلاء، والمشروم والأرز، وحبوب الكينوا والكرنب).

الكاكاو من المشروبات التي تمنح الدفء

وتحرص الكثير من الأسر على اتّباع طقوس غذائية خاصة في فصل الشتاء، يكون فيها الحضور الأكبر لتلك الأطعمة التي تمنح الدفء، حتى أن فصل الشتاء -نتيحة لتلك الطقوس- يظل مرتبطًا بأكلات بعينها بالنسبة للكثيرين، فما إن يأتي على الأذهان لفظ الشتاء تتسارع في مخيلات الكثيرين صور هطول المطر بغزارة والملابس الشتوية الثقيلة، وطبق "العدس" أو "البطاطا الحلوة" أو كوب السحلب أو الكاكاو وغير ذلك.